🔥 Buffet Chaud Italien

Une sélection de bouchées chaudes croquantes ou onctueuses, parfaites pour réchauffer vos invités lors d’un événement hivernal ou cocktail dinatoire.

• 🍕
  Mini pizza tricolore: Base tomate, mozzarella, basilic frais
• 🫒
  Olive all’Ascolana farcies à la viande & fromage: Tradition des Marches
• 🥟
  Panzerotti fermés à la ricotta et sauce tomate
• 🍆
  Croquette d’aubergine et pecorino romano: Croustillante et parfumée
• 🟠
  Mini arancine al ragù: Boulettes de riz farcies sauce bolognaise et mozzarella
• 🥞
  Blinis fourrés à la crème robiola et saumon fumé
• 🥖
  Grissini croustillants au parmesan: Pain italien maison aromatisé au fromage
• 🍗
  Bâtonnet de poulet pané et sauce tartare aux herbes fraîches
• 🍰
  Tiramisu salé aux tomates confites et pesto Genovese
• 🥣
  Shot de velouté de courgette et son coulis de tomate séchée
• 🧀
  Mini fondue fromagère à l’italienne: Parmigiano Reggiano fondu et pain grillé
• 🍖
  Mini boulettes siciliennes à la sauce tomate et basilic
• 🍄
  Tartare de champignons sautés et huile de truffe: Servie sur toast grillé
• 🍝
  Mini lasagne individuelle: Sauce bolognaise, béchamel, mozzarella
• 🥟
  Ravioli frits à la ricotta et épinards: Servis avec une touche de coulis tomate
• 🟠
  Sablé méditerranéen à la tapenade d’olive noire: Avec anchois si désiré
• 🥦
  Soufflé de légumes de saison au fromage italien: Légères et gourmandes
• 🥩
  Brochette de veau mariné et grillé: Aromatisée à l’origan et huile d’olive
• 🦐
  Croquettes de scampis croustillantes: Accompagnées d’une sauce citronnée légère

Des adaptations sont possibles : végétarien, sans lactose, sans gluten sur demande.