Bienvenue chez Gusto Traiteur, la nouvelle adresse Bella Italia à Braine-l’Alleud.
Plus de 30 ans d’expérience dans le traiteur événementiel en Belgique pour vous offrir une cuisine artisanale, passionnée et sur mesure.
Notre maison élargit ses services pour mieux répondre aux besoins locaux. Avec une attention particulière portée à la qualité, à la générosité italienne, et à la personnalisation de vos événements, nous sommes fiers de servir Braine-l’Alleud et ses environs.
Depuis 1993, Bella Italia transmet sa passion culinaire méditerranéenne à travers des plats faits maison, avec des ingrédients artisanaux:
🥘 Que ce soit pour un mariage, anniversaire, communion ou réception d’entreprise, chaque menu est pensé pour refléter votre histoire… à l’italienne.
Nous proposons une offre complète et flexible pour tous les formats d’événements:
📦 Nos menus incluent :
• Buffets chauds ou froids
• Formules végétariennes, sans gluten, vegan, sans lactose
• Livraison réfrigérée ou service complet avec personnel
Grâce à notre point d’appui à Braine-l’Alleud, nous couvrons toute la région brabançonne:
🚚 Livraison gratuite à partir de 50 personnes dans ces zones.
Organiser un événement devient simple avec Gusto Traiteur. Notre équipe vous accompagne pas à pas :
📝 Vous pouvez même composer votre propre menu selon vos goûts, thèmes ou contraintes alimentaires.
💡 Faites de votre événement à Braine-l’Alleud un moment inoubliable à l’italienne.
Un gratin fondant à base de scamorza fumée, un fromage italien à la saveur délicate, sublimé par un coulis de tomate maison. Une recette simple, chaleureuse et pleine de caractère, parfaite en entrée ou en accompagnement.
250 g de scamorza fumée, coupée en tranches
400 g de pommes de terre, pelées et coupées en fines rondelles
100 ml de crème liquide entière
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre du moulin
500 g de tomates pelées (fraîches ou en conserve)
1 petit oignon, finement émincé
1 gousse d’ail, hachée
1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
Quelques feuilles de basilic frais
Sel, poivre, une pincée de sucre (facultatif)
Préparer le coulis de tomate :
Dans une casserole, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates pelées, le basilic, sel, poivre et une pincée de sucre. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes. Mixer si nécessaire pour obtenir un coulis lisse.
Pré-cuire les pommes de terre :
Cuire les rondelles de pommes de terre à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter.
Monter le gratin :
Dans un plat à gratin huilé, alterner les couches de pommes de terre et de scamorza fumée. Verser la crème liquide. Saler, poivrer légèrement.
Cuire au four :
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Enfourner pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Servir :
Répartir le coulis de tomate chaud au fond des assiettes, déposer une part de gratin par-dessus. Garnir de basilic frais.
Vous pouvez remplacer la scamorza par du provolone ou du caciocavallo selon disponibilité.
Le coulis peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment du service.
Idéal avec une salade de roquette ou en accompagnement d’une viande blanche.
Besoin d’un traiteur pour un événement à Braine-l’Alleud ou ailleurs en Wallonie ?
Remplissez notre formulaire de demande en ligne ou contactez-nous directement:
02 376 75 60 (Uccle) |
02 653 64 98 (La Hulpe)
Ou remplissez votre demande sur notre site :
Située au cœur du Brabant wallon, à quelques minutes seulement de Bruxelles, Braine-l’Alleud est une commune dynamique et conviviale.
Réputée pour son patrimoine historique, ses espaces verts et sa qualité de vie, elle offre un décor parfait pour organiser des mariages, fêtes familiales ou événements professionnels.
Bordée par Waterloo, Lasne, La Hulpe, Nivelles et Rhode-Saint-Genèse, Braine-l’Alleud jouit d’une localisation stratégique — entre tradition et modernité.
Elle attire autant les familles que les entreprises, grâce à ses infrastructures de qualité et son ambiance paisible mais vivante.
Dans ce décor charmant et authentique, Gusto Traiteur, nouvelle antenne événementielle de Bella Italia, vous propose ses services haut de gamme:
🇮🇹 Une cuisine artisanale italienne, faite maison et livrée prête à déguster – ou servie sur place.
Notre ancrage local à Braine-l’Alleud nous permet d’intervenir rapidement dans les communes voisines :
🚚 Nous garantissons une livraison fraîche, rapide et soignée dans toute la région brabançonne.
Que vous planifiiez:
🥘 Gusto Traiteur s’adapte à vos besoins : menus sur mesure, service complet ou livraison express.
Chez Gusto Traiteur, nous proposons :
🧑🍳 Tous nos plats sont préparés avec passion, selon des recettes transmises de génération en génération.
Grâce à notre implantation locale, vous bénéficiez d’un service traiteur rapide et personnalisé :
📍 Faites confiance à un traiteur italien qui connaît la région et ses attentes événementielles.
Votre devis en ligne est gratuit et sans engamenent.
Vous pouvez finaliser et apporter des modifications au nombre d’invités, aux menus, aux exigences alimentaires et aux commandes de boissons au moins une semaine à l’avance.
Nous contacter au: 02 376 75 60.
Notre service traiteur est à votre disposition pour vos évents petits ou grands, proximité de Braine L’Alleud, Bruxelles et La Hulpe.
Pour toutes information et pour connaitre nos prix très avantageux (traiteur mariage, traiteur anniversaire, traiteur fêtes de société, traiteur team Building, …), veuillez remplir notre formule de demande de devis.
Nous vous souhaitons d’or et déjà une très bonne réussite pour votre événement.
1420 Braine-l’Alleud
Tél. : 02 376 75 60
Là où la passion pour la gastronomie italienne rencontre l’art de l’événementiel.
Notre équipe dévouée transforme chaque occasion en une expérience inoubliable, empreinte d’authenticité et de convivialité méditerranéenne.
En tant que traiteur italien reconnu depuis 1993, nous accompagnons vos événements avec soin et professionnalisme:
Que vous souhaitiez un buffet généreux, un apéro italien ou un repas complet servi à table, Bella Italia adapte ses formules à votre budget, votre thème et votre lieu.
Nous livrons également dans les écoles, entreprises et lieux de réception, avec ou sans service traiteur.
Une cuisine artisanale, des produits frais importés d’Italie, et une équipe passionnée pour sublimer tous vos événements.
© LA BELLA ITALIA TRAITEUR ITALIEN BRUXELLES – LA HULPE
– ORGANISATION EVENEMENT | BANQUETING & CATERING. –
LA TAVOLA CALDA DE LA BELLA ITALIA.
